「ぐんまの東で生まれた人生１００年レシピ」レシピ　|　百年小麦　|　館林の食のブランド (100y-komugi.jp)

館林保健福祉事務所が中心となり、邑楽・館林地域の産学官等が連携してレシピ集を考案し、弊社もそのプロジェクトに参加しました。

人生１００年時代の健康寿命延伸に向け、人生と食を楽しむ視点を大切に地元野菜たっぷり塩分控えめのレシピ集を発行して「自然に健康になれる持続可能な食環境づくり」を推進するプロジェクトに、弊社も「健康づくり協力店」として共に取り組んで参ります。

この地域の粉食文化に健康要素を付与させた「新しいうどんの食べ方」を弊社で食堂を受託している東洋大学板倉キャンパスの管理栄養士を目指す学生たちが考案しました。

そのレシピを地域の健康づくり協力店のシェフ（４名）と弊社・東洋大学板倉キャンパス食堂・カパティーナのチーフが監修・彩りよく調理し、注目のレシピを完成させました。「人生１００年レシピ」とは、人生１００年の心身を支え、いつまでも食べる楽しみを持てること（高齢でも障害のある方でも食べやすい形態）を目指して命名されました。

東洋大学板倉キャンパス食堂・カパティーナでは５月の連休明けより、食数限定であんかけうどん、ちゃんぽん風うどん、まぜうどんを日替わりでご提供を開始します。６月になりましたら棒棒鶏うどん、野菜たっぷり中華うどんに切り替わります。お楽しみに！！