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委託給食に関しての
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  • どんなことでお悩みでしょうか?
  • お客様が求めている満足できる社員食堂とは?
  • 給食運営全体の見直しを!食堂経費削減も叶えます!

若菜は、貴社のニーズと喫食者の要望にお応えします!

給食の難易度が急速に高まっており、お客様が当社に求める要望は様々です。
当社は、レストラン・カフェ・企業給食・大学食堂・病院、介護施設まで、
老若男女の喫食者のニーズを踏まえ健康を考慮した食事を、日々提供しております。
サービス業の「おもてなしの心」、
若い学生さんから「食のファッション性」、
企業のお客様から「美味しさと楽しみの提供」
患者様から「美味しさと栄養・健康の両立」を学びました。
専門企業として、約半世紀で培った経験と
110ヶ所運営の実績とノウハウ、本部の全面的バックアップ体制で、
当社は必ずお客様のニーズを満足させる給食を実現できます。
給食内容の充実と経費節減の両立が可能です。
お客様の立場から食堂改善をお手伝いさせて頂きます。
現状における問題点を把握し貴社のベネフィトに協力します。
必ずや、貴社福利厚生にお手伝いできるとお約束いたします!

新設 給食運営プランニングのご案内

事業所給食の運営形態には様々な方法があり、
それぞれの方法に長所・短所があります。
その事業所の職性・喫食規模により、食堂施設計画と運営計画の全体像を定めていきます。
新規の社員食堂のコストプランニングは、食堂設備等の初期投資と開始後の運営経費を勘案して決定して参ります。

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食堂プランとコンセプトの写真

食堂プランとコンセプト

食堂に対する考え方・目標
喫食対象者の人数・性別
喫食対象者お仕事の職性

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コストプランニングの写真

コストプランニング

食堂計画全体のコスト把握
イニシャルコスト(初期投資)
ランニングコスト(運営経費)

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サービス方法とメニュープランの写真

サービス方法とメニュープラン

キャフェテリア方式
バイキング
定食方式
アラカルト方式
メニュー構成・食堂稼動時間

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食堂の施設計画プランの写真

食堂の施設計画プラン

適正なホール・厨房面積策定
ホールレイアウト・提供動線
食堂内装デザイン・什器選定
厨房機器レイアウト作成
食器・調理道具選定

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精算方法の検討の写真

精算方法の検討

I.D.カードプリペイトカード方式
オートレジ・現金レジ方式
食券券売機

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給食価格と契約方法の写真

給食価格と契約方法

管理費制・補助金制・単価制

運営負担区分

委託者・受託者の
給食運営負担区分

お問い合わせフォーム

食堂施設の種類や規模を問わずご対応させていただきます。企業内工場・オフィス食堂、病院・介護施設給食、大学学生食堂、保養所・研修所施設など、食事・給食運営委託に関するお問い合わせ・資料請求はお電話もしくは「お問い合わせフォーム」から受け付けております。お気軽にご相談くださいませ。

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営業時間 8:30~17:00(土 16:30)※日・祝日除く

  • 【委託給食部】048-652-8651
  • 【メディカル事業部】048-654-9840

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