若菜は先代が昭和４７年に一人で始めた地元大宮卸売市場の小さなレストランが始まりです。昭和５５年に現本社地さいたま市に「弁当・給食の若菜」が誕生し、お陰様で創業４０周年を迎えました。数名でスタートした小さな弁当屋は、４０年で従業員１,３００名以上となり、配達弁当は埼玉県内の４ヶ所の給食センターから１日３万食を供給し、受託給食は埼玉県及び近県に１１０事業所１日３万食を承っております。
地元埼玉のお客様にご支援とご愛顧を頂戴し、若菜グループ全体で１日６万食の弁当・給食を召し上がっていただく会社に成長させていただきました。

弁当・給食は日常食でありながら、お客様の様々なニーズへの対応と、高いクオリティーが求められております。若菜は、「食」のプロフェッショナルとして「安全・安心」と
「お客様のご満足」をこれからも継続してご提供し続けていけるよう精進して参ります。

２０２０年は私たち飲食サービス業には新型コロナウイルスという未曾有の試練の年となりました。私は社長として従業員が仕事に誇りと自覚を持って笑顔で弁当・給食を提供できれば必ずお客様の信頼を頂戴できると信じています。将来に希望が持てる「働き甲斐のある明るく・元気な会社」に一歩でも近づけていきたいと考えております。

今後とも「弁当・給食の若菜」は地域密着の給食サービスを展開し、埼玉県を中心とした地域社会に貢献できるよう努めて参ります。

どうかよろしくご指導ご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。